初めまして。リョウと申します。

毎日忙しい朝にも、短い時間でもできる美味しい朝食を毎日作っています。

色々な料理研究家の受け売りや、作り置きなどセコい手も使っていきます。ご容赦ください。

今回は、私が1番作る簡単な料理を紹介します。

所要時間10分

愛してやまない、料理研究家リュウジの納豆卵かけご飯

【レシピ】

材料の準備

・ご飯150グラム

・卵1個

・納豆1パック

・白葱少し

・ごま油大さじ1

・味の素3振り

・醤油、ラー油適量　入れなくても良い

①冷凍ご飯を解凍。保温の場合は80度くらいなので、レンジで20秒温める。

②ご飯に卵の白身オリーブオイル、味の素3振りをし、かき混ぜる。卵黄は皿に避けておく。

③ネギを刻む。

④納豆をタレを入れずに混ぜておく。

⑤納豆にネギとタレ、黄身を入れて混ぜる。

⑥ご飯の上に⑤を乗せ、お好みで醤油、ラー油を適量加える。

これがめちゃくちゃうまい。

卵黄の濃厚さもそうだけど、白米にも旨みがあり、白身が絡みつくことで、食感も楽しい。

ぜひ作って食べて欲しい。

簡単でうまいから。