今日の朝ごはんは

全て作り置きです！

カレーは昨日、妻が作ってくれたもので

サラダチキンは私が昨日の夜仕込みました

とっても簡単なので、自炊が苦手な人でも大丈夫！

サラダチキンの作り方
①鶏胸肉（小さめ220グラム）と薄い袋（スーパーで肉のトレイを入れる袋か、ジップロック）
②大きめの鶏肉の場合は、火の通りをよくするため、フォークで穴を開ける
③袋に肉を入れ、
酒大さじ1
塩小さじ半
砂糖小さじ半
水大さじ1
加えます
④鶏肉を空の鍋にいれ、別で沸かした沸騰した100度のお湯を鶏肉が埋まるほどたっぷり注ぎます（火はかけません）
⑤出来上がるのを楽しみに寝ます
　すると、次の朝、完成してる

今回、ご紹介したのは、低温調理の方法です。

そのため、高温で熱した時と比べて、鶏肉が柔らかく仕上がります

もし、切った時に火が通っていなければ、レンジでチンしてください

鶏胸肉は、安くてうまい上に、高タンパクな素晴らしい食材です

調理法も簡単で、毎日できます

また、袋にクレイジーソルトやナツメッグようなスパイスを加えると、味が変えられるので、毎日食べたい人にはおすすめです

ラー油や醤油などを後がけしても美味しいです

皆さんも、ぜひやってみてね！